Nhắc đến nước Pháp, người ta thường nghĩ ngay đến tháp Eiffel tráng lệ, những con phố cổ lãng mạn hay nền văn hóa nghệ thuật đỉnh cao. Nhưng với các tín đồ đam mê ăn uống, nước Pháp còn là “thánh địa ẩm thực” – nơi mỗi món ăn đều là một tuyệt tác khiến thực khách say mê ngay từ miếng đầu tiên.
Nếu bạn đang có ý định “ăn sập” nước Pháp thì hãy cùng Tour2go khám phá xem những món ngon nào đang khiến cả thế giới phát cuồng nhé!
Ẩm thực Pháp – Không chỉ ngon mà còn “sang – xịn – mịn”
Đối với người Pháp, ăn uống không đơn giản là no bụng mà còn là một nghệ thuật sống! Từ cách chọn nguyên liệu, chế biến đến bài trí, mọi thứ đều được chăm chút kỹ lưỡng để đạt đến độ hoàn hảo. Mỗi vùng miền trên đất Pháp lại sở hữu những đặc sản riêng, tạo nên một bức tranh ẩm thực đa dạng, phong phú và đầy màu sắc.
Vậy ẩm thực Pháp có gì đặc biệt? Cùng điểm qua những món ăn “must-try” mà bạn nhất định phải thử khi đặt chân đến đất nước xinh đẹp này!
1. Croissant – Bánh sừng bò giòn tan, thơm lừng mùi bơ
Nếu nước Ý có pizza, Nhật Bản có sushi thì nước Pháp có croissant – chiếc bánh sừng bò huyền thoại đã “đốn tim” hàng triệu tín đồ ẩm thực trên toàn cầu.
Để làm ra một chiếc croissant hoàn hảo, các nghệ nhân làm bánh phải cán bột nhiều lớp thật mỏng, tạo thành kết cấu xốp nhẹ bên trong, giòn rụm bên ngoài. Khi cắn một miếng, bạn sẽ cảm nhận ngay sự hòa quyện giữa độ giòn, độ mềm và hương thơm béo ngậy của bơ tan chảy trong miệng – một trải nghiệm không thể nào quên!
Một bữa sáng kiểu Pháp sẽ không trọn vẹn nếu thiếu đi croissant và một tách cà phê nóng. Đừng quên ghé qua những tiệm bánh danh tiếng như Du Pain et des Idées hay Maison Pichard ở Paris để thưởng thức chiếc bánh croissant chuẩn vị nhất nhé!
2. Phô mai Pháp – “Vũ trụ phô mai” với hơn 1000 loại
Nếu bạn nghĩ phô mai chỉ có vài ba loại thì nước Pháp sẽ khiến bạn phải suy nghĩ lại! Quốc gia này sở hữu hơn 1.000 loại phô mai khác nhau, mỗi loại mang một hương vị và câu chuyện riêng.
Những cái tên nổi bật mà bạn nhất định phải thử gồm có:
- Camembert – Béo ngậy, mềm mịn và cực kỳ thơm.
- Brie – Vị nhẹ hơn Camembert, rất hợp để ăn kèm mật ong và trái cây.
- Roquefort – Phô mai xanh mạnh mẽ, cay nồng và đậm đà.
- Comté – Cứng hơn một chút, có vị bơ sữa béo ngậy với hậu vị ngọt dịu.
Một bữa tiệc phô mai kiểu Pháp sẽ chẳng thể thiếu một lát bánh mì giòn, vài trái nho tươi và một ly rượu vang đỏ. Nếu có dịp, bạn hãy ghé thăm những vùng sản xuất phô mai trứ danh như Alsace hay Burgundy để tận mắt chứng kiến quá trình tạo nên những loại phô mai thượng hạng này!
3. Gan ngỗng – Tinh hoa ẩm thực “có một không hai”
Nhắc đến ẩm thực Pháp mà không nhắc đến gan ngỗng (Foie Gras) thì đúng là một thiếu sót! Đây là món ăn thượng hạng, được yêu thích bởi kết cấu mịn màng, béo ngậy và hương vị tinh tế khó cưỡng.
Gan ngỗng thường được chế biến theo nhiều cách khác nhau, nhưng phổ biến nhất vẫn là áp chảo để tạo ra lớp vỏ giòn rụm bên ngoài, trong khi phần bên trong mềm tan như bơ. Món này thường được phục vụ kèm với bánh mì nướng giòn, sốt nho hoặc mứt trái cây để cân bằng vị béo.
Bạn muốn thưởng thức Foie Gras đúng chuẩn? Hãy thử ghé qua những nhà hàng Michelin ở Paris – nơi các đầu bếp hàng đầu thế giới sẽ mang đến cho bạn trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ nhất!
4. Baguette – Chiếc bánh mì huyền thoại của nước Pháp
Baguette không đơn thuần chỉ là một loại bánh mì, mà còn là biểu tượng văn hóa của nước Pháp. Bạn có thể dễ dàng bắt gặp hình ảnh những người dân địa phương cầm ổ baguette dài trên tay, thong dong dạo bước trên các con phố Paris.
Người Pháp có thể ăn baguette vào mọi thời điểm trong ngày: sáng thì phết bơ hoặc mứt, trưa kẹp với pate hoặc jambon, tối thì dùng để chấm súp hoặc ăn kèm phô mai. Đặc biệt, hình ảnh những người Pháp cầm một ổ baguette đi trên phố đã trở thành một “đặc sản” không thể thiếu khi nhắc đến đất nước này.
5. Rượu vang & Champagne – Tinh hoa ẩm thực trong từng giọt rượu
Nếu bạn là tín đồ của rượu vang, nước Pháp chắc chắn sẽ là điểm đến trong mơ! Đây là quê hương của những chai vang trứ danh, nơi mỗi vùng miền lại có một phong cách rượu khác nhau:
- Bordeaux – Nổi tiếng với rượu vang đỏ đậm đà, mạnh mẽ.
- Burgundy – Quê hương của những chai vang Pinot Noir và Chardonnay tinh tế.
- Champagne – Nơi sản sinh ra loại rượu sủi tăm xa hoa bậc nhất thế giới.
Hãy thử tưởng tượng: Một buổi tối lãng mạn bên bờ sông Seine, nhâm nhi ly vang đỏ, thưởng thức chút phô mai và bánh macaron – đó chính là phong cách sống “rất Pháp” mà ai cũng ao ước được một lần trải nghiệm!
Lên lịch ngay – Trải nghiệm nước Pháp theo cách “chất” nhất!
Một chuyến đi Pháp không chỉ giúp bạn mở rộng tầm mắt với những công trình kiến trúc vĩ đại, mà còn là hành trình chinh phục vị giác với những món ăn đỉnh cao. Nếu bạn là một tín đồ ẩm thực, đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức những đặc sản chính gốc ngay tại quê hương của nó!
Còn chần chờ gì nữa? Liên hệ ngay với Tour2go để được tư vấn lịch trình du lịch Pháp “ăn ngon – chơi vui – sống chất”!
